Vom Bauernhof in deinen Laden
Manuel Schickmaier, Konditormeister und geprüfter Schokoladensommelier, gründete Genussfux am familiären Biobauernhof in Pettenbach, Oberösterreich. Die Idee: eine Nougatcreme, die besser schmeckt als das industrielle Original – ohne Palmöl, mit Zutaten aus eigenem Anbau. Die Hanfsamen und Sonnenblumenkerne wachsen auf den Feldern rund um die Manufaktur. Der Strom kommt von der eigenen PV-Anlage, geheizt wird mit Biomasse. Kein Greenwashing – echte Substanz.
„Die Schokoladen und Cremes sind von einem Konditormeister und Schokoladensommelier aus Oberösterreich. Der hat am eigenen Biohof angefangen, Hanfsamen und Sonnenblumenkerne anzubauen und daraus palmölfreie Nougatcremes zu machen – frisch geröstet, in kleinen Chargen. Die Schokoladen sind Fairtrade und Single Origin, handbestreut mit Zutaten aus der Region. Richtig besonders – gibt's nur bei uns."