Ein exquisites Öl – hervorragend zum Verfeinern kalter Speisen.
Bei unserem Leindotteröl handelt es sich um ein kaltgepresstes Öl, denn nur so bleibt der hohe Nährwert der Pflanze und die gelbe Farbe erhalten. Leindotteröl enthält einen sehr hohen Anteil an Omega-3-Fettsäuren und relativ wenig Omega-6-Fettsäuren. Diese Omega-3-Fettsäuren sind für den Körper besonders von Bedeutung da sie für den Aufbau der Zellmembran und für die Funktion der Gehirnzellen benötigt werden. Außerdem enthält Leindotteröl mehrfach ungesättigte Alpha-Linolensäure, welche Entzündungsprozesse im Körper entgegenwirkt. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern kalter Speisen.
Zum Öl vom Betrieb Schickmaier:
Die Feldfrüchte, die die Basis für unsere Bio Öle bieten, sind auf unserem Betrieb biologisch gewachsen und mit Fürsorge betreut worden. Sie werden mit unserer betriebseigenen Ölpresse kaltgepresst. Dieses Verfahren ist möglichst schonend um beste Bio Qualität für unsere Kunden zu erreichen. Die Überreste des Korns, der sogenannte Presskuchen, schmeckt unseren Schweinen als Bio Eiweißfutter.
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