Bio Rapsöl

Ein exquisites Öl mit fein-nussigem Geschmack.

Unser kaltgepresstes Rapsöl hat im Gegensatz zu raffinierten Rapsöl einen fein-nussigen Geschmack. Da kaltgepresstes Rapsöl bis zu 180°C erhitzt werden darf, kann es zum Anbraten von Fleisch und Gemüse verwendet werden, da hier die Temperatur unter 180°C bleibt. Rapsöl ist reich an ungesättigten Fettsäuren, weist ein besonders günstiges Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren auf und enthält kaum Cholesterin. Außerdem ist es reich an Vitamin E, welches als Radikalfänger wirkt und somit unsere Zelle vor Schädigungen freier Radikale schützt. Unter anderem sind auch Karotinoide enthalten, welche im Körper als Antioxidantien fungieren und ebenfalls freie Radikale abfangen.

Zum Öl vom Betrieb Schickmaier:

Die Feldfrüchte, die die Basis für unsere Bio Öle bieten, sind auf unserem Betrieb biologisch gewachsen und mit Fürsorge betreut worden. Sie werden mit unserer betriebseigenen Ölpresse kaltgepresst. Dieses Verfahren ist möglichst schonend um beste Bio Qualität für unsere Kunden zu erreichen. Die Überreste des Korns, der sogenannte Presskuchen, schmeckt unseren Schweinen als Bio Eiweißfutter.